Tag Archives: ไขมัน

หลายคนที่ตั้งเป้าในการลดน้ำหนัก มักอดไม่ได้ที่จะชั่งน้ำหนักอยู่เสมอ เพื่อประเมินผลลัพธ์ของตัวเองว่า ลดน้ำหนักได้ถึงเป้าหมายหรือยัง หลายครั้งเมื่อก้าวเท้าขึ้นไปยืนบนตาชั่งด้วยใจระทึก ตัวเลขที่ปรากฎ กลับไม่เป็นอย่างที่หวังเอาซะเลย จนบางครั้งเราเผลอยึดติด ว่าทุกครั้งที่ชั่งน้ำหนัก อย่างน้อยลดลงสักขีดนึงก็ยังดี ว่าแต่มันจะดีจริง ๆ เหรอ? ความจริงแล้วเราคาดหวังอะไรจากการลดน้ำหนัก? น้ำหนักบนตาชั่งที่ลดลง หรือรูปร่างที่เฟิร์ม ฟิตขึ้น ลุงเชื่อว่าใครที่อยากเปลี่ยนแปลงตัวเอง ไม่ว่าจะลดน้ำหนัก เพิ่มน้ำหนัก เพิ่มกล้าม ล้วนอยากได้ผลลัพธ์คือ มีรูปร่างที่ดีขึ้น  น้ำหนักที่ลดลง อาจไม่ได้พิสูจน์ว่าเรามีรูปร่างดีขึ้นเสมอไป คนที่น้ำหนักเพิ่มแล้วดีขึ้นก็มี เช่น คนที่ออกกำลังกายแล้วกล้ามเนื้อมากขึ้น น้ำหนักเลยเพิ่มขึ้น    ส่วนคนที่อ้วนขึ้น น้ำหนักก็ลดลงได้ เพราะไม่ออกกำลังกาย แล้วกล้ามเนื้อสลายไป น้ำหนักจึงหายไปด้วย ซึ่งในความเป็นจริงกล้ามเนื้อหนักกว่าไขมันมาก เวลาที่เรามีกล้ามเนื้อเพิ่มมาเล็กน้อยมองจากภายนอกเหมือนรูปร่างไม่ต่างจากเดิมเท่าไหร่ แต่น้ำหนักจะเพิ่มขึ้น ในทางกลับกันถ้าน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นนี้มาจากไขมัน แสดงว่าเรามีไขมันปริมาณมาก จนดูอ้วนขึ้นได้เลย  ดังนั้นมาทำความเข้าใจเรื่องน้ำหนักของเรากันก่อน น้ำหนักนั้นมาจาก แต่จะอ้วนหรือไม่อ้วน วัดกันที่ปริมาณไขมัน เพราะหากวันไหนที่แดดร้อน เหงื่อออกมาก น้ำหนักอาจจะลดลงเล็กน้อย เพราะเสียน้ำ แต่พอดื่มน้ำ น้ำหนักก็เพิ่มกลับมาได้ โดยที่รูปร่างของเราแทบไม่ได้เปลี่ยนไปเลย การลดน้ำหนักโดยโฟกัสที่ตัวเลขอย่างเดียว อาจทำให้เราลดน้ำหนักแบบผิด ๆ ได้ เช่น อดอาหาร…