หลายคนที่ตั้งเป้าในการลดน้ำหนัก มักอดไม่ได้ที่จะชั่งน้ำหนักอยู่เสมอ เพื่อประเมินผลลัพธ์ของตัวเองว่า ลดน้ำหนักได้ถึงเป้าหมายหรือยัง
หลายครั้งเมื่อก้าวเท้าขึ้นไปยืนบนตาชั่งด้วยใจระทึก ตัวเลขที่ปรากฎ กลับไม่เป็นอย่างที่หวังเอาซะเลย จนบางครั้งเราเผลอยึดติด ว่าทุกครั้งที่ชั่งน้ำหนัก อย่างน้อยลดลงสักขีดนึงก็ยังดี
ว่าแต่มันจะดีจริง ๆ เหรอ?
ความจริงแล้วเราคาดหวังอะไรจากการลดน้ำหนัก?
น้ำหนักบนตาชั่งที่ลดลง หรือรูปร่างที่เฟิร์ม ฟิตขึ้น
ลุงเชื่อว่าใครที่อยากเปลี่ยนแปลงตัวเอง ไม่ว่าจะลดน้ำหนัก เพิ่มน้ำหนัก เพิ่มกล้าม ล้วนอยากได้ผลลัพธ์คือ มีรูปร่างที่ดีขึ้น
น้ำหนักที่ลดลง อาจไม่ได้พิสูจน์ว่าเรามีรูปร่างดีขึ้นเสมอไป คนที่น้ำหนักเพิ่มแล้วดีขึ้นก็มี เช่น คนที่ออกกำลังกายแล้วกล้ามเนื้อมากขึ้น น้ำหนักเลยเพิ่มขึ้น
ส่วนคนที่อ้วนขึ้น น้ำหนักก็ลดลงได้ เพราะไม่ออกกำลังกาย แล้วกล้ามเนื้อสลายไป น้ำหนักจึงหายไปด้วย ซึ่งในความเป็นจริงกล้ามเนื้อหนักกว่าไขมันมาก
เวลาที่เรามีกล้ามเนื้อเพิ่มมาเล็กน้อยมองจากภายนอกเหมือนรูปร่างไม่ต่างจากเดิมเท่าไหร่ แต่น้ำหนักจะเพิ่มขึ้น ในทางกลับกันถ้าน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นนี้มาจากไขมัน แสดงว่าเรามีไขมันปริมาณมาก จนดูอ้วนขึ้นได้เลย
ดังนั้นมาทำความเข้าใจเรื่องน้ำหนักของเรากันก่อน น้ำหนักนั้นมาจาก
- โครงกระดูก อวัยวะภายใน
- น้ำในร่างกาย
- กล้ามเนื้อ
- ไขมัน
- อื่น ๆ เช่น ปริมาณอาหารในท้อง อึ
แต่จะอ้วนหรือไม่อ้วน วัดกันที่ปริมาณไขมัน
เพราะหากวันไหนที่แดดร้อน เหงื่อออกมาก น้ำหนักอาจจะลดลงเล็กน้อย เพราะเสียน้ำ แต่พอดื่มน้ำ น้ำหนักก็เพิ่มกลับมาได้ โดยที่รูปร่างของเราแทบไม่ได้เปลี่ยนไปเลย การลดน้ำหนักโดยโฟกัสที่ตัวเลขอย่างเดียว อาจทำให้เราลดน้ำหนักแบบผิด ๆ ได้ เช่น อดอาหาร หรือ ออกกำลังกายมากเกินไป
น้ำหนักลดลงจริง และ ลดเยอะด้วย แต่สิ่งที่ลดไปมักเป็นกล้ามเนื้อ และน้ำ ส่วนไขมันที่เป็นตัวการทำให้อ้วน กลับแทบไม่ลดลงเลย ผลที่ออกมาคือ ผอมลง แต่ไม่เฟิร์ม จับแล้วตัวจะนิ่ม ๆ ย้วย ๆ เพราะมีไขมันมาก ด้านสุขภาพ ไม่ได้แข็งแรงขึ้นเท่าไรนัก
กลับกันถ้าหากเราเปลี่ยนจุดโฟกัส จากการลดน้ำหนัก เป็นการลดไขมันแล้วล่ะก็ จะตรงจุดมากกว่า เพราะเป็นการล็อคเป้าหมาย จัดการตัวการทำให้อ้วนโดยตรง ซึ่งการลดไขมัน อาจเริ่มจากลดการชั่งน้ำหนักลงให้เหลืออาทิตย์ละครั้ง แล้วคุมอาหาร และออกกำลังกายแบบค่อยเป็นค่อยไป
ถึงแม้จะรู้สึกว่าน้ำหนักไม่ลดเร็วอย่างใจคิด ต่อขอให้มั่นใจได้ว่าน้ำหนักที่ค่อย ๆ ลดนี้ คือไขมันชัวร์ ๆ ผลลัพธ์ที่ได้ คือ รูปร่างที่กระชับ จับแล้วแข็งเพราะกล้ามเนื้อ บุคลิกที่ดีขึ้น สุขภาพที่แข็งแรง มีเรี่ยวแรงมากขึ้น สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่หรอ คือ ปลายทางของการลดน้ำหนักที่ต้องการ
สุดท้ายนี้ อยากจะบอกว่า น้ำหนักเป็นเพียงตัวเลข… อายุก็เช่นกัน (ส่วนความรักนั้นเป็น…ไปไม่ได้)