บ่ายๆทีไร ง่วงงงงงงงทุกที หัวตื้อ สมองไม่แล่นเอาซะเลยทั้งที่เพิ่งกินข้าวเที่ยงมาร่างกายควรจะสดชื่นมี energy แต่ทำไมมันตรงข้ามกันแบบนี้นะ 

ที่เราชอบง่วงช่วงบ่ายๆ โดยเฉพาะหลังกินข้าวไปสักพักนึง นั่นก็เพราะว่า…

–กินปริมาณมาก กระเพาะ และลำไส้ต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อจัดการย่อยอาหารจำนวนมาก ร่างกายจึงจัดสรรเลือดให้ไปเลี้ยงอวัยวะเหล่านี้มากขึ้น อวัยวะส่วนอื่นๆจึงใช้พลังงานน้อยลง รวมทั้งสมองด้วย ทำให้เรารู้สึกเพลีย อยากนอนซะให้ได้ เหมือนที่สุภาษิตบอกว่า หนังท้องตึง หนังตาก็หย่อน เลยครับ

–กินหวานมาก หากอาหารที่เรากินอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ไม่ว่าจะข้าว เส้นก๋วยเตี๋ยว เติมน้ำตาลปรุงเพิ่ม หรือกินน้ำหวาน คาร์โบไฮเดรตเหล่านี้จะถูกย่อยเป็นน้ำตาลเล็กๆที่เรียกว่า กลูโคส โดยลำไส้จะหลั่ง “ฮอร์โมนอินซูลิน” เพื่อขนกลูโคสเข้าไปในลำไส้ ซึ่งเจ้าฮอร์โมนอินซูลินนี้ไปสัมพันธ์กับการหลั่งฮอร์โมนง่วง

ดังนั้นยิ่งกินหวานมาก อินซูลินจะหลั่งมาก แล้วฮอร์โมนง่วงก็หลั่งมากขึ้นไปด้วย

ทำให้เราง่วงนั่นเอง

วิธีที่จะทำอย่างไรให้ไม่ช่วงบ่ายๆ

1. เคี้ยวให้ช้าลง เพื่อให้กินในปริมาณที่อิ่มพอดี จากงานวิจัยของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดพบว่าคนที่กินข้าวเร็ว จะทำให้กินในปริมาณมาก เพราะร่างกายหลั่งฮอร์โมนมาบอกให้เรารู้ว่า “อิ่มแล้วนะ” ไม่ทัน การเคี้ยวให้ช้าลงจึงช่วยให้ร่างกายมีเวลาในการหลั่งฮอร์โมนอิ่มมาให้เรารู้สึกอิ่มได้พอดี
2. เลี่ยงของหวาน หรือ อาหารที่มีน้ำตาลสูง จะได้ไม่กระตุ้นให้ฮอร์โมนง่วงหลั่งออกมามาก 
3. กระตุ้นร่างกาย การกระตุ้นร่างกายด้วยการยืดเหยียด หรือ ออกกำลังเบาๆ เช่น เดินขึ้นลงบันได ก็ช่วยให้สูบฉีดเลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกายมากขึ้น แล้วจะรู้สึกสดชื่น
4. สำหรับคนที่กินก็ง่วง ไม่กินก็ง่วง ลุงขอแนะนำวิธีการแก้ง่วงที่ตรงจุดที่สุด นั่นคือการนอนครับ หาเวลาสัก 15-20 นาที หาที่เงีบบๆ มืดๆ งีบหลับดูครับ เมื่อตื่นมาจะรู้สึกสดชื่น หัวแล่นขึ้นมากเลยล่ะ

แต่ถ้าใครง่วงจัด อยากจะนอนยาวๆ อันนี้ลุงว่า ต้องเคลียร์กับหัวหน้าก่อนนะค้าบ

The post กินยังไงไม่ให้ง่วง… ช่วงบ่าย ๆ first appeared on Jones' Salad Thailand.