อาหารที่เรากินอยู่ทุกวันนี้ล้วนมีโซเดียมซ่อนอยู่ทั้งนั้น ทั้งโซเดียมที่มีอยู่ในธรรมชาติ และโซเดียมที่ใส่เพิ่มเข้าไป ซึ่งโซเดียมนี้ก็มีประโยชน์นะ เพราะช่วยให้เรากินอาหารได้อร่อยขึ้น, ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิต แต่หากกินมากไปก็อาจทำให้ร่างกายบวมน้ำ และไตทำงานหนักได้ องค์การอนามัยโลกกำหนดให้กินโซเดียมไม่เกินวันละ 2000 มิลลิกรัม วันนี้ใครกำลังกินอะไรกันอยู่เอ่ย? ลุงรวมปริมาณโซเดียมในอาหารยอดฮิตมาฝากกันจ้า

ข้าวผัด 1 จาน (320 กรัม)

โซเดียม = 935 mg

ข้าวหมูแดง 1 จาน (320 กรัม)

โซเดียม = 812 mg

ข้าวคลุกกะปิ 1 จาน (296 กรัม)

โซเดียม =1,261 mg

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้งหมู 1 ชาม (215 กรัม)

โซเดียม = 1,483 mg

บะหมี่ต้มยำ 1 ชาม (420 กรัม)

โซเดียม = 1,776 mg

ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา 1 จาน (325 กรัม)

โซเดียม = 2,282 mg

ขนมจีนน้ำยา 1 จาน (435 กรัม)

โซเดียม = 1,750 mg

ส้มตำปลาร้า 1 จาน (100 กรัม)

(ถ้าร้านแซ่บๆ อาจถึง 2000)

โซเดียม = 1,006 mg

ก๋วยเตี๋ยวผัดไทยใส่ไข่ 1 จาน (244 กรัม)

โซเดียม = 1,008 mg

ต้มยำกุ้ง 1 ชาม (172 กรัม)

โซเดียม = 524 mg

ข้าวกะเพราไก่ไข่ดาว 1 จาน (265 กรัม)

โซเดียม = 1,280 mg

ข้าวหมกไก่ 1 จาน (316 กรัม)

โซเดียม = 988 mg

ข้าวต้มไก่ 1 ชาม (334 กรัม)

โซเดียม = 855 mg

ข้าวราดไข่เจียวหมูสับ 1 จาน (370 กรัม)

โซเดียม = 740 mg

ผัดผักบุ้งไฟแดง 1 จาน (150 กรัม)

โซเดียม = 894 mg

—————

พวกเครื่องปรุง และ ซอสต่างๆ

เกลือ 1 ช้อนชา

โซเดียม = 2,000 mg

น้ำปลา 1 ช้อนชา

โซเดียม = 550 mg

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

โซเดียม = 400 mg

ผงชูรส 1 ช้อนชา

โซเดียม = 500 mg

ผงฟู 1 ช้อนชา

โซเดียม = 200 mg

ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

โซเดียม =500 mg

น้ำจิ้มสุกี้ 1 ช้อนโต๊ะ

โซเดียม = 285 mg

น้ำจิ้มไก่ 1 ช้อนโต๊ะ

โซเดียม =205 mg

ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ

โซเดียม = 320 mg

ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนชา

โซเดียม = 170 mg

The post รวมปริมาณโซเดียม ในอาหารยอดฮิต first appeared on Jones' Salad Thailand.