ลดน้ำหนัก - Jones' Salad Thailand https://www.jonessalad.com ยินดีต้อนรับสู่ โจนส์สลัด ร้านสลัดที่จะทำให้ผักสดกลายเป็นเมนูแสนอร่อย Mon, 03 Aug 2026 07:00:05 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://www.jonessalad.com/wp-content/uploads/2024/02/cropped-Logo-WEB-1-32x32.png ลดน้ำหนัก - Jones' Salad Thailand https://www.jonessalad.com 32 32 กินไขมันเพื่อลดไขมัน? เจาะลึก Ketogenic Diet วิถีลดน้ำหนักสุดฮิตของคนรักของอร่อย https://www.jonessalad.com/%e0%b8%81%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%a5%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99-%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%b2%e0%b8%b0%e0%b8%a5%e0%b8%b6%e0%b8%81-ketogenic-diet-%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%96%e0%b8%b5%e0%b8%a5%e0%b8%94%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%94%e0%b8%ae%e0%b8%b4%e0%b8%95%e0%b8%82%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%84%e0%b8%99%e0%b8%a3%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%82%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%a3%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%a2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e0%25b8%2581%25e0%25b8%25b4%25e0%25b8%2599%25e0%25b9%2584%25e0%25b8%2582%25e0%25b8%25a1%25e0%25b8%25b1%25e0%25b8%2599%25e0%25b9%2580%25e0%25b8%259e%25e0%25b8%25b7%25e0%25b9%2588%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%25a5%25e0%25b8%2594%25e0%25b9%2584%25e0%25b8%2582%25e0%25b8%25a1%25e0%25b8%25b1%25e0%25b8%2599-%25e0%25b9%2580%25e0%25b8%2588%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%25b0%25e0%25b8%25a5%25e0%25b8%25b6%25e0%25b8%2581-ketogenic-diet-%25e0%25b8%25a7%25e0%25b8%25b4%25e0%25b8%2596%25e0%25b8%25b5%25e0%25b8%25a5%25e0%25b8%2594%25e0%25b8%2599%25e0%25b9%2589%25e0%25b8%25b3%25e0%25b8%25ab%25e0%25b8%2599%25e0%25b8%25b1%25e0%25b8%2581%25e0%25b8%25aa%25e0%25b8%25b8%25e0%25b8%2594%25e0%25b8%25ae%25e0%25b8%25b4%25e0%25b8%2595%25e0%25b8%2582%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%2587%25e0%25b8%2584%25e0%25b8%2599%25e0%25b8%25a3%25e0%25b8%25b1%25e0%25b8%2581%25e0%25b8%2582%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%2587%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%25a3%25e0%25b9%2588%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%25a2 Mon, 03 Aug 2026 07:00:01 +0000 https://www.jonessalad.com/?p=9867 เคยสงสัยไหมว่า ถ้าเราอยากลดความอ้วน แต่ไม่อยากอดอาหารมันๆ ของโปรด จะมีวิธีไหนบ้างไหมนะ? หลายคนคงคุ้นเคยกับคำแนะนำดั้งเดิมอย่าง ‘อยากผอมต้องเลี่ยงของทอด หลีกเลี่ยงของมัน’ แต่ในวันนี้เราจะพาทุกคนมาแหกกฎนั้นกันครับ ยินดีต้อนรับเข้าสู่วิถี ‘Ketogenic Diet’ (คีโตเจนิค ไดเอต) หรือที่เรียกกันสั้นๆ ว่า ‘การกินคีโต’ แนวทางการกินอาหารรูปแบบใหม่ที่เชื่อในแนวคิดสุดท้าทายอย่าง ‘การกินไขมัน เพื่อไปลดไขมัน’ ฟังดูแปลกใช่ไหมล่ะ? แต่บอกเลยว่าวิธีนี้มีทฤษฎีวิทยาศาสตร์รองรับ และสามารถช่วยให้คนลดน้ำหนักสำเร็จมาแล้วมากมายอย่างรวดเร็ว ทำความเข้าใจ ‘คีโตเจนิค ไดเอต’ คืออะไร? โดยปกติแล้ว ร่างกายของเราจะเลือกใช้พลังงานจาก ‘แป้งและน้ำตาล’ (คาร์โบไฮเดรต) เป็นหลัก แต่การกินคีโตคือการปรับสัดส่วนอาหารใหม่แบบสุดขั้ว โดยหันมาเน้นการกินไขมันในปริมาณที่สูงมาก และจำกัดการกินคาร์โบไฮเดรตให้เหลือน้อยที่สุด เพื่อกดดันให้ร่างกายเข้าสู่สภาวะที่เรียกว่า ‘Ketosis’ (คีโตซิส) เมื่อร่างกายไม่มีน้ำตาลจากแป้งไปใช้งาน ร่างกายจะสลายไขมันที่กินเข้าไปรวมถึงไขมันสะสมตามส่วนต่างๆ ของร่างกายให้กลายเป็นสารที่เรียกว่า ‘คีโตน’ (Ketones) เพื่อใช้เป็นพลังงานทดแทน เปรียบเสมือนการเปลี่ยนระบบเชื้อเพลิงของร่างกายจาก ‘ระบบแก๊ส (คาร์โบไฮเดรต)’ มาเป็น ‘ระบบน้ำมัน (ไขมัน)’ นั่นเอง สัดส่วนสารอาหารในจานคีโตที่ต้องรู้ หากคุณอยากก้าวเข้าสู่วิถีคีโตอย่างจริงจัง สัดส่วนสารอาหารที่คุณได้รับในแต่ละวันจะต้องเป๊ะ ซึ่งแบ่งออกเป็น:...

The post กินไขมันเพื่อลดไขมัน? เจาะลึก Ketogenic Diet วิถีลดน้ำหนักสุดฮิตของคนรักของอร่อย first appeared on Jones' Salad Thailand.

]]> เคยสงสัยไหมว่า ถ้าเราอยากลดความอ้วน แต่ไม่อยากอดอาหารมันๆ ของโปรด จะมีวิธีไหนบ้างไหมนะ? หลายคนคงคุ้นเคยกับคำแนะนำดั้งเดิมอย่าง ‘อยากผอมต้องเลี่ยงของทอด หลีกเลี่ยงของมัน’ แต่ในวันนี้เราจะพาทุกคนมาแหกกฎนั้นกันครับ

ยินดีต้อนรับเข้าสู่วิถี ‘Ketogenic Diet’ (คีโตเจนิค ไดเอต) หรือที่เรียกกันสั้นๆ ว่า ‘การกินคีโต’ แนวทางการกินอาหารรูปแบบใหม่ที่เชื่อในแนวคิดสุดท้าทายอย่าง ‘การกินไขมัน เพื่อไปลดไขมัน’ ฟังดูแปลกใช่ไหมล่ะ? แต่บอกเลยว่าวิธีนี้มีทฤษฎีวิทยาศาสตร์รองรับ และสามารถช่วยให้คนลดน้ำหนักสำเร็จมาแล้วมากมายอย่างรวดเร็ว

ทำความเข้าใจ ‘คีโตเจนิค ไดเอต’ คืออะไร?

โดยปกติแล้ว ร่างกายของเราจะเลือกใช้พลังงานจาก ‘แป้งและน้ำตาล’ (คาร์โบไฮเดรต) เป็นหลัก แต่การกินคีโตคือการปรับสัดส่วนอาหารใหม่แบบสุดขั้ว โดยหันมาเน้นการกินไขมันในปริมาณที่สูงมาก และจำกัดการกินคาร์โบไฮเดรตให้เหลือน้อยที่สุด เพื่อกดดันให้ร่างกายเข้าสู่สภาวะที่เรียกว่า ‘Ketosis’ (คีโตซิส)

เมื่อร่างกายไม่มีน้ำตาลจากแป้งไปใช้งาน ร่างกายจะสลายไขมันที่กินเข้าไปรวมถึงไขมันสะสมตามส่วนต่างๆ ของร่างกายให้กลายเป็นสารที่เรียกว่า ‘คีโตน’ (Ketones) เพื่อใช้เป็นพลังงานทดแทน เปรียบเสมือนการเปลี่ยนระบบเชื้อเพลิงของร่างกายจาก ‘ระบบแก๊ส (คาร์โบไฮเดรต)’ มาเป็น ‘ระบบน้ำมัน (ไขมัน)’ นั่นเอง

สัดส่วนสารอาหารในจานคีโตที่ต้องรู้

หากคุณอยากก้าวเข้าสู่วิถีคีโตอย่างจริงจัง สัดส่วนสารอาหารที่คุณได้รับในแต่ละวันจะต้องเป๊ะ ซึ่งแบ่งออกเป็น:

  • ไขมัน (Fat) 70-80%: เน้นกินไขมันเป็นหลักเพื่อเป็นพลังงานทดแทนแป้ง
  • โปรตีน (Protein) 20-25%: กินในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อรักษาและซ่อมแซมมวลกล้ามเนื้อ
  • แป้ง/คาร์โบไฮเดรต (Carbs) 5-10%: จำกัดให้เหลือน้อยที่สุด หลีกเลี่ยงข้าว ขนมปัง น้ำตาล และผลไม้รสหวาน

ข้อดีสุดปังของการกินคีโต

นอกจากรูปร่างที่ผอมเพรียวขึ้นแล้ว การกินคีโตยังมีข้อดีและประโยชน์ต่อสุขภาพอีกหลายด้าน ดังนี้ครับ:

  • เหมาะกับคนชอบกินอาหารมันๆ: หากคุณเป็นสายหมูสามชั้น ชีสเยิ้มๆ หรือแกงกะทิเข้มข้น วิถีนี้จะทำให้คุณมีความสุขมาก เพราะคุณสามารถอิ่มอร่อยกับของโปรดเหล่านี้ได้โดยไม่ต้องรู้สึกผิด (แต่ต้องเลือกไขมันที่ดีนะ)
  • น้ำหนักลดลงได้เร็วมาก: โดยเฉพาะในช่วงแรกของการเริ่มทำ ร่างกายจะขับน้ำส่วนเกินและเริ่มดึงไขมันสะสมออกมาสลายอย่างรวดเร็ว ทำให้ตัวฟีบลงและสัดส่วนลดลงอย่างเห็นได้ชัด
  • ลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน: การควบคุมแป้งและน้ำตาลอย่างเข้มงวดช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ ไม่สวิงขึ้นลง และช่วยลดภาวะดื้ออินซูลิน ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคเบาหวานประเภทที่ 2

เตรียมตัวอย่างไรก่อนเริ่ม ‘คีโต’ ให้ปลอดภัยและเห็นผล

การจะกินคีโตให้ประสบความสำเร็จและปลอดภัย ไม่ใช่แค่การหยุดกินข้าวแล้วหันมาซดน้ำมันพืชเฉยๆ นะครับ แต่นี่คือสิ่งที่มือใหม่ทุกคนต้องเตรียมตัวให้พร้อม:

  • ควรกินไขมันที่หลากหลายและเน้นไขมันดี: หลีกเลี่ยงไขมันทรานส์และน้ำมันพืชผ่านกรรมวิธี แล้วหันมาเลือกกินไขมันดีที่มีประโยชน์ เช่น น้ำมันมะกอก, อะโวคาโด, เนยแท้ (Grass-fed butter), น้ำมันมะพร้าว และไขมันดีจากปลาทะเล
  • ต้องนับสารอาหารและมีความรู้โภชนาการ: โดยเฉพาะในช่วงแรก คุณจำเป็นต้องเรียนรู้วิธีการอ่านฉลากและนับสัดส่วนอาหาร (Macros) เพื่อไม่ให้เผลอกินแป้งเกินโควตา ซึ่งอาจทำให้ ‘คีโตแตก’ และร่างกายหลุดออกจากสภาวะเผาผลาญไขมันได้
  • ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มทำ: เพราะร่างกายของแต่ละคนไม่เหมือนกัน โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคตับ โรคไต หรือโรคเกี่ยวกับระบบย่อยไขมัน ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อนเพื่อความปลอดภัยสูงสุด

แม้ว่าการกินคีโตจะมีประโยชน์และช่วยลดน้ำหนักได้เร็วขนาดไหน แต่เราก็ต้องยอมรับความจริงว่า ‘คีโตอาจไม่ได้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของทุกคนเสมอไป’ บางคนอาจรู้สึกเครียด โหยหาคาร์โบไฮเดรต หรือรู้สึกไม่มีแรงในระยะแรก ดังนั้น สิ่งสำคัญที่สุดไม่ใช่การตามเทรนด์ แต่คือการทดลองและค้นหาวิธีการกินที่คุณสามารถทำตามได้นาน มีความสุข และส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายของคุณในระยะยาวครับ

The post กินไขมันเพื่อลดไขมัน? เจาะลึก Ketogenic Diet วิถีลดน้ำหนักสุดฮิตของคนรักของอร่อย first appeared on Jones' Salad Thailand.

]]> ไขความลับ Intermittent Fasting (IF) ลดน้ำหนักฉบับมือใหม่ ทำยังไงให้หุ่นปังแบบไม่ต้องอดของอร่อย https://www.jonessalad.com/%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b8%84%e0%b8%a7%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%9a-intermittent-fasting-if-%e0%b8%a5%e0%b8%94%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%89%e0%b8%9a%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%a1%e0%b8%b7%e0%b8%ad%e0%b9%83%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b9%88-%e0%b8%97%e0%b8%b3%e0%b8%a2%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b9%84%e0%b8%87%e0%b9%83%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ab%e0%b8%b8%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b8%9b%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%9a%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%a1%e0%b9%88%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b8%82%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%a3%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%a2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e0%25b9%2584%25e0%25b8%2582%25e0%25b8%2584%25e0%25b8%25a7%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%25a1%25e0%25b8%25a5%25e0%25b8%25b1%25e0%25b8%259a-intermittent-fasting-if-%25e0%25b8%25a5%25e0%25b8%2594%25e0%25b8%2599%25e0%25b9%2589%25e0%25b8%25b3%25e0%25b8%25ab%25e0%25b8%2599%25e0%25b8%25b1%25e0%25b8%2581%25e0%25b8%2589%25e0%25b8%259a%25e0%25b8%25b1%25e0%25b8%259a%25e0%25b8%25a1%25e0%25b8%25b7%25e0%25b8%25ad%25e0%25b9%2583%25e0%25b8%25ab%25e0%25b8%25a1%25e0%25b9%2588-%25e0%25b8%2597%25e0%25b8%25b3%25e0%25b8%25a2%25e0%25b8%25b1%25e0%25b8%2587%25e0%25b9%2584%25e0%25b8%2587%25e0%25b9%2583%25e0%25b8%25ab%25e0%25b9%2589%25e0%25b8%25ab%25e0%25b8%25b8%25e0%25b9%2588%25e0%25b8%2599%25e0%25b8%259b%25e0%25b8%25b1%25e0%25b8%2587%25e0%25b9%2581%25e0%25b8%259a%25e0%25b8%259a%25e0%25b9%2584%25e0%25b8%25a1%25e0%25b9%2588%25e0%25b8%2595%25e0%25b9%2589%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%2587%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%2594%25e0%25b8%2582%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%2587%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%25a3%25e0%25b9%2588%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%25a2 Mon, 03 Aug 2026 06:56:17 +0000 https://www.jonessalad.com/?p=9869 หลายคนคงเคยได้ยินคำว่า IF หรือ Intermittent Fasting กันใช่ไหมครับ? บางคนอาจจะคิดว่ามันคือการอดอาหารทรมานร่างกาย แต่จริง ๆ แล้ว IF ไม่ใช่ไดเอทที่บอกว่าห้ามกินนู่นห้ามนี่ แต่มันคือการกำหนดช่วงเวลากินและหยุดกินต่างหาก! พูดง่าย ๆ คือการแบ่งเวลาใน 24 ชั่วโมงของคุณออกเป็น 2 ช่วงหลัก ๆ ได้แก่ ช่วงกิน (Feeding) ที่เราทานอาหารตามปกติ และช่วงอด (Fasting) ที่เราต้องงดอาหารที่ให้พลังงานอย่างเด็ดขาดครับ กติกาเหล็กของการทำ IF ที่มือใหม่ต้องรู้ ก่อนจะไปเริ่มทำ เรามาทำความเข้าใจกฎง่าย ๆ เพื่อไม่ให้การทำ IF ของเราสูญเปล่ากันก่อนครับ เลเวลไหนที่ใช่คุณ? ส่อง 3 ระดับการทำ IF สำหรับทุกไลฟ์สไตล์ การเริ่มทำ IF ไม่จำเป็นต้องหักโหมครับ เราสามารถเลือกเลเวลที่เหมาะกับสภาพร่างกายและไลฟ์สไตล์ของเราได้เลย โดยแบ่งออกเป็น 3 ระดับ ดังนี้ ระดับเริ่มต้น (Level 1: สูตร...

The post ไขความลับ Intermittent Fasting (IF) ลดน้ำหนักฉบับมือใหม่ ทำยังไงให้หุ่นปังแบบไม่ต้องอดของอร่อย first appeared on Jones' Salad Thailand.

]]> หลายคนคงเคยได้ยินคำว่า IF หรือ Intermittent Fasting กันใช่ไหมครับ? บางคนอาจจะคิดว่ามันคือการอดอาหารทรมานร่างกาย แต่จริง ๆ แล้ว IF ไม่ใช่ไดเอทที่บอกว่าห้ามกินนู่นห้ามนี่ แต่มันคือการกำหนดช่วงเวลากินและหยุดกินต่างหาก!

พูดง่าย ๆ คือการแบ่งเวลาใน 24 ชั่วโมงของคุณออกเป็น 2 ช่วงหลัก ๆ ได้แก่ ช่วงกิน (Feeding) ที่เราทานอาหารตามปกติ และช่วงอด (Fasting) ที่เราต้องงดอาหารที่ให้พลังงานอย่างเด็ดขาดครับ

กติกาเหล็กของการทำ IF ที่มือใหม่ต้องรู้

ก่อนจะไปเริ่มทำ เรามาทำความเข้าใจกฎง่าย ๆ เพื่อไม่ให้การทำ IF ของเราสูญเปล่ากันก่อนครับ

  • ช่วงอด (Fasting): ในช่วงเวลานี้ร่างกายต้องได้รับพลังงานเป็น 0 kcal เท่านั้นครับ เครื่องดื่มที่อนุญาตให้ดื่มได้มีเพียง น้ำเปล่า, กาแฟดำ (ไม่ใส่น้ำตาลและนม), และชาจืดเท่านั้น เพื่อไม่ให้กระตุ้นฮอร์โมนอินซูลินครับ
  • ช่วงกิน (Feeding): แม้จะกินได้ แต่แนะนำให้เลือกทานอาหารเฮลท์ตี้และนับสารอาหาร (เน้นโปรตีนและไขมันดี) ให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ไม่ใช่การกินตามใจปากจนล้นนะครับ

เลเวลไหนที่ใช่คุณ? ส่อง 3 ระดับการทำ IF สำหรับทุกไลฟ์สไตล์

การเริ่มทำ IF ไม่จำเป็นต้องหักโหมครับ เราสามารถเลือกเลเวลที่เหมาะกับสภาพร่างกายและไลฟ์สไตล์ของเราได้เลย โดยแบ่งออกเป็น 3 ระดับ ดังนี้

ระดับเริ่มต้น (Level 1: สูตร 12/12)

เหมาะมากๆ สำหรับมือใหม่เอี่ยมอ่องที่เพิ่งเริ่มต้น โดยจะอดอาหาร 12 ชั่วโมง และกินอาหาร 12 ชั่วโมง วิธีนี้ทำง่ายมาก แทบจะเหมือนการใช้ชีวิตประจำวันปกติ แค่หยุดกินมื้อดึกและกินอาหารเป็นเวลา ก็เริ่มต้นสุขภาพดีได้แล้วครับ

ระดับมาตรฐาน (Level 2: สูตร 16/8)

นี่คือสูตรยอดฮิตระดับสากลที่คนนิยมทำมากที่สุด! โดยจะอดอาหาร 16 ชั่วโมง และมีช่วงเวลากินอาหาร 8 ชั่วโมง เช่น เริ่มทานมื้อแรกตอน 12.00 น. และทานมื้อสุดท้ายเสร็จสิ้นก่อนเวลา 20.00 น. ซึ่งตอบโจทย์วิถีชีวิตคนทำงานออฟฟิศเป็นอย่างยิ่ง

ระดับสูง (Level 3: สูตร 23/1)

หรือที่เรียกกันว่า OMAD (One Meal A Day) คือการอดอาหารยาวนานถึง 23 ชั่วโมง และมีเวลากินเพียงแค่ 1 ชั่วโมงเท่านั้น ระดับนี้ต้องอาศัยความชำนาญสูงมาก ร่างกายต้องผ่านการปรับตัวมาอย่างดี จึงไม่แนะนำสำหรับผู้เริ่มต้นเด็ดขาดเพราะเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารครับ

ทำไมการทำ IF ถึงช่วยลดน้ำหนักได้ผลชะงัด?

กลไกทางวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังความผอมของการทำ IF นั้นไม่ได้ซับซ้อนอย่างที่คิดครับ โดยมีปัจจัยหลักๆ ดังนี้

  • ร่างกายดึงไขมันสะสมมาเผาผลาญได้ดีขึ้น: ในช่วงที่เราอดอาหาร ระดับฮอร์โมนอินซูลินจะลดต่ำลง ส่งผลให้ร่างกายเปิดโหมดเผาผลาญพลังงาน และดึงไขมันเก่าสะสมตามส่วนต่างๆ ออกมาใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
  • ควบคุมเวลากินและลดการกินจุกจิก: เมื่อมีกรอบเวลาการกินที่ชัดเจน โอกาสที่เราจะเปิดตู้เย็นหาขนมทานเล่นในเวลาดึกๆ หรือระหว่างวันก็จะหมดไป
  • ทำให้เกิด Cal In น้อยกว่า Cal Out: เมื่อเวลากินน้อยลง ปริมาณแคลอรีที่ได้รับต่อวันก็มักจะลดลงตามไปด้วย ทำให้เกิดการขาดดุลพลังงาน (Caloric Deficit) น้ำหนักจึงลดลงอย่างเป็นธรรมชาติ
  • ลดความเสี่ยงโรคเบาหวานประเภทที่ 2: การเว้นช่วงทานอาหารช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลิน ทำให้ร่างกายจัดการกับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น สุขภาพโดยรวมจึงแข็งแรงขึ้นครับ

ข้อควรระวัง! สิ่งที่ต้องรู้ก่อนทำ IF เพื่อป้องกันร่างกายพัง

แม้ว่าการทำ IF จะมีข้อดีมากมาย แต่ถ้าทำผิดวิธีก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกันครับ นี่คือสิ่งที่คุณต้องระวัง

  • ระวังสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ: เนื่องจากเวลากินมีจำกัด หลายคนจึงทานโปรตีนไม่เพียงพอ ซึ่งอาจทำให้ร่างกายไปสลายกล้ามเนื้อมาใช้เป็นพลังงานแทน ส่งผลให้ระบบเผาผลาญพังในระยะยาว
  • อาการนอนหลับยาก: ในช่วงแรกของการปรับตัว ความหิวโหยในช่วงเวลาอดอาหารอาจกวนใจจนทำให้นอนหลับยากขึ้น แนะนำให้จิบน้ำเปล่าอุ่นๆ เพื่อบรรเทาอาการครับ
  • เผลอกินมากกว่าที่ใช้ (ตบะแตก): หลายคนชดเชยช่วงเวลาที่อดด้วยการจัดหนักจัดเต็มในกินช่วง Feeding จนได้พลังงานเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ ซึ่งทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นแทนที่จะลดลงครับ

การทำ IF อาจไม่ได้เหมาะกับทุกคนครับ สิ่งสำคัญที่สุดคือการเลือกวิธีที่เหมาะสมกับตัวเอง ไม่หักโหมจนเกินไป และสามารถทำได้ต่อเนื่องในระยะยาวอย่างมีความสุข หากทำแล้วรู้สึกหน้ามืด วิงเวียน หรืออ่อนเพลียเกินไป ควรปรับลดระดับลงมาหรือปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญนะครับ ค่อยๆ ปรับ ค่อยๆ ทำ เพื่อหุ่นสวยและสุขภาพที่ยั่งยืนกันครับ

The post ไขความลับ Intermittent Fasting (IF) ลดน้ำหนักฉบับมือใหม่ ทำยังไงให้หุ่นปังแบบไม่ต้องอดของอร่อย first appeared on Jones' Salad Thailand.

]]> ทำไมกินน้อยลงแต่น้ำหนักไม่ยอมลด https://www.jonessalad.com/%e0%b8%97%e0%b8%b3%e0%b9%84%e0%b8%a1%e0%b8%81%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%a2%e0%b8%a5%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%95%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b9%84%e0%b8%a1%e0%b9%88%e0%b8%a2%e0%b8%ad%e0%b8%a1%e0%b8%a5%e0%b8%94/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e0%25b8%2597%25e0%25b8%25b3%25e0%25b9%2584%25e0%25b8%25a1%25e0%25b8%2581%25e0%25b8%25b4%25e0%25b8%2599%25e0%25b8%2599%25e0%25b9%2589%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%25a2%25e0%25b8%25a5%25e0%25b8%2587%25e0%25b9%2581%25e0%25b8%2595%25e0%25b9%2588%25e0%25b8%2599%25e0%25b9%2589%25e0%25b8%25b3%25e0%25b8%25ab%25e0%25b8%2599%25e0%25b8%25b1%25e0%25b8%2581%25e0%25b9%2584%25e0%25b8%25a1%25e0%25b9%2588%25e0%25b8%25a2%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%25a1%25e0%25b8%25a5%25e0%25b8%2594 Tue, 03 Dec 2019 09:58:28 +0000 https://jonessalad.com/?p=4914 ตั้งใจลดแทบตาย แต่น้ำหนักแทบไม่ลงเลย เพราะระบบเผาผลาญพัง!! ใครกำลังเจอปัญหานี้อยู่ ต้องอ่าน

The post ทำไมกินน้อยลงแต่น้ำหนักไม่ยอมลด first appeared on Jones' Salad Thailand.

]]> ตั้งใจลดแทบตาย แต่น้ำหนักแทบไม่ลงเลย เพราะระบบเผาผลาญพัง!! ใครกำลังเจอปัญหานี้อยู่ ต้องอ่าน! เพราะวันนี้ลุงจะพาทุกคนมาทำความเข้าใจระบบร่างกายของเรากัน มาดูสิว่าทำไมน้ำหนักลดเยอะแค่ช่วงแรกๆ แต่หลังๆเริ่มตัน อ่านจบแล้วจะได้เข้าใจว่าการกินน้อยๆ เพียงอย่างเดียว อาจไม่ใช่คำตอบที่ดีที่สุดสำหรับเราก็ได้นะ

The post ทำไมกินน้อยลงแต่น้ำหนักไม่ยอมลด first appeared on Jones' Salad Thailand.

]]> ไดเอตสูตรไหนดีที่สุดในโลก https://www.jonessalad.com/%e0%b9%84%e0%b8%94%e0%b9%80%e0%b8%ad%e0%b8%95%e0%b8%aa%e0%b8%b9%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b9%84%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%94%e0%b8%b5%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%94%e0%b9%83%e0%b8%99/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e0%25b9%2584%25e0%25b8%2594%25e0%25b9%2580%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%2595%25e0%25b8%25aa%25e0%25b8%25b9%25e0%25b8%2595%25e0%25b8%25a3%25e0%25b9%2584%25e0%25b8%25ab%25e0%25b8%2599%25e0%25b8%2594%25e0%25b8%25b5%25e0%25b8%2597%25e0%25b8%25b5%25e0%25b9%2588%25e0%25b8%25aa%25e0%25b8%25b8%25e0%25b8%2594%25e0%25b9%2583%25e0%25b8%2599 Thu, 14 Nov 2019 09:51:37 +0000 https://jonessalad.com/?p=4196 มีคนถามลุงเข้ามาเยอะมากกกกกก ว่ากินสูตรลดน้ำหนักสูตรนั้นดีมั้ย? สูตรไหนดีที่สุด? เอาจริง ๆ ตอบยากนะ

The post ไดเอตสูตรไหนดีที่สุดในโลก first appeared on Jones' Salad Thailand.

]]>

มีคนถามลุงเข้ามาเยอะมากกกกกก ว่ากินสูตรลดน้ำหนักสูตรนั้นดีมั้ย? สูตรไหนดีที่สุด? เอาจริง ๆ ตอบยากนะ… เพราะ แต่ละสูตรก็มีความเชื่อที่แตกต่างกัน หลายสูตรวิธีการก็ขัดแย้งกัน

แต่วันนี้ลุงโจนส์ เจอข้อมูลดี ๆ เป็นการจัดอันดับสูตรลดน้ำหนัก ของ U.S. News and World Report โดยให้ แพทย์ และ ผู้เชียวชาญด้านการลดน้ำหนักเป็นกรรมการตัดสิน ซึ่งการจัดอันดับนี้ได้ชื่อว่าเป็นเวทีที่น่าเชื่อถือที่สุด และ มีการให้คะแนนละเอียดมาก ๆ ลุงนำผลการแข่งขัน มาทำเป็น infographic สรุปให้ดูง่ายๆ (เลือกมาเฉพาะสูตรที่ฮิตในไทย) และเพิ่มเติมรายละเอียดวิธีลดของแต่ละสูตรเข้าไปด้วยครับ

ปล.สุดท้าย (สำคัญ) แม้ว่า จะมีสูตรที่ได้อันดับที่ 1 แต่เราไม่จำเป็นต้องทำตามเฉพาะสูตรนั้นนะ เลือกทำสูตรที่เราทำแล้ว Happy และทำได้ต่อเนื่อง หรือจะคุมอาหารด้วย วิธีอื่นนอกจากนี้เลยก็ได้ ปลายทางเหมือนกันคือ หุ่นดี สุขภาพดี มีความสุขจ้า

The post ไดเอตสูตรไหนดีที่สุดในโลก first appeared on Jones' Salad Thailand.

]]> EP.12 ยาลดน้ำหนักไม่ดีจริงเหรอ https://www.jonessalad.com/ep-12-%e0%b8%a2%e0%b8%b2%e0%b8%a5%e0%b8%94%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b9%84%e0%b8%a1%e0%b9%88%e0%b8%94%e0%b8%b5%e0%b8%88%e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%87%e0%b9%80/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ep-12-%25e0%25b8%25a2%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%25a5%25e0%25b8%2594%25e0%25b8%2599%25e0%25b9%2589%25e0%25b8%25b3%25e0%25b8%25ab%25e0%25b8%2599%25e0%25b8%25b1%25e0%25b8%2581%25e0%25b9%2584%25e0%25b8%25a1%25e0%25b9%2588%25e0%25b8%2594%25e0%25b8%25b5%25e0%25b8%2588%25e0%25b8%25a3%25e0%25b8%25b4%25e0%25b8%2587%25e0%25b9%2580 Thu, 31 Oct 2019 06:48:55 +0000 https://jonessalad.com/?p=3014 คงเคยได้ยินว่ายาลดน้ำหนักนั้นอันตราย ว่าแต่มันอันตรายยังไง ทำไมถึงไม่ควรกิน แล้วถ้าอยากลดน้ำหนักให้ถูกวิธีต้องทำยังไง

The post EP.12 ยาลดน้ำหนักไม่ดีจริงเหรอ first appeared on Jones' Salad Thailand.

]]>

The post EP.12 ยาลดน้ำหนักไม่ดีจริงเหรอ first appeared on Jones' Salad Thailand.

]]> EP.6 ลดพุงอย่างเข้าใจ https://www.jonessalad.com/ep-6-%e0%b8%a5%e0%b8%94%e0%b8%9e%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%a2%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b9%83%e0%b8%88/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ep-6-%25e0%25b8%25a5%25e0%25b8%2594%25e0%25b8%259e%25e0%25b8%25b8%25e0%25b8%2587%25e0%25b8%25ad%25e0%25b8%25a2%25e0%25b9%2588%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%2587%25e0%25b9%2580%25e0%25b8%2582%25e0%25b9%2589%25e0%25b8%25b2%25e0%25b9%2583%25e0%25b8%2588 Tue, 29 Oct 2019 10:10:45 +0000 https://jonessalad.com/?p=2580 ทำไมบางคนถึงกินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน แต่บางคนกินนิดเดียวก็อ้วยแล้ว พุงมีความลึกลับอะไรซ่อนอยู่ เรามาทำความรู้จักพุงกันดีกว่า

The post EP.6 ลดพุงอย่างเข้าใจ first appeared on Jones' Salad Thailand.

]]>

The post EP.6 ลดพุงอย่างเข้าใจ first appeared on Jones' Salad Thailand.

]]> EP.4 คาร์โบไฮเดรต vs ไขมัน https://www.jonessalad.com/ep-4-%e0%b8%84%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%8c%e0%b9%82%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%ae%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%a3%e0%b8%95-vs-%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ep-4-%25e0%25b8%2584%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%25a3%25e0%25b9%258c%25e0%25b9%2582%25e0%25b8%259a%25e0%25b9%2584%25e0%25b8%25ae%25e0%25b9%2580%25e0%25b8%2594%25e0%25b8%25a3%25e0%25b8%2595-vs-%25e0%25b9%2584%25e0%25b8%2582%25e0%25b8%25a1%25e0%25b8%25b1%25e0%25b8%2599 Tue, 29 Oct 2019 08:03:06 +0000 https://jonessalad.com/?p=2490 เคยได้ยินมาว่าจะลดความอ้วนนั้นต้องลดการกินคาร์โบไฮเดรตและไขมัน แล้วสงสัยไหมว่าลดกินอะไรแล้วลดความอ้วนได้มากกว่ากัน

The post EP.4 คาร์โบไฮเดรต vs ไขมัน first appeared on Jones' Salad Thailand.

]]>

The post EP.4 คาร์โบไฮเดรต vs ไขมัน first appeared on Jones' Salad Thailand.

]]> คุณลดน้ำหนักสายไหน? https://www.jonessalad.com/%e0%b8%84%e0%b8%b8%e0%b8%93%e0%b8%a5%e0%b8%94%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%84%e0%b8%ab%e0%b8%99/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e0%25b8%2584%25e0%25b8%25b8%25e0%25b8%2593%25e0%25b8%25a5%25e0%25b8%2594%25e0%25b8%2599%25e0%25b9%2589%25e0%25b8%25b3%25e0%25b8%25ab%25e0%25b8%2599%25e0%25b8%25b1%25e0%25b8%2581%25e0%25b8%25aa%25e0%25b8%25b2%25e0%25b8%25a2%25e0%25b9%2584%25e0%25b8%25ab%25e0%25b8%2599 Tue, 10 Sep 2019 07:41:29 +0000 http://jonessalad.com/?p=1685 สายเบิร์น คุณไม่กลัวความเหน็ดเหนื่อย และ รู้สึกดีที่ได้ออกกำลังกาย ไม่ว่าจะท่าจะยากสักแค่ไหน คุณก็ไม่หวั่น และ พร้อมจะเบิร์นด้วยจิตใจที่มั่นคง มีเพียงสิ่งเดียวที่คุณไม่สามารถทำได้ก็คือ “การหยุดกิน” ความเสี่ยง: สายเบิร์นจำนวนไม่น้อย พัฒนาไปเป็นหมูที่แข็งแรง สายยอดมนุษย์ คุณเปลี่ยนร่างจากหมู…ไปเป็น…มังกร ได้ด้วยเวลาอันสั้น! นอกจากจิตใจที่แน่วแน่แล้ว ร่างกายของคุณยังมี DNA บางอย่างที่คนส่วนใหญ่ไม่มี เป็นเหตุผลที่ทำให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วจนทุกคนต้องทึ่ง และ อิจฉา ความเสี่ยง: ร่างกายของคนเรานั้นไม่เหมือนกัน….หลายคนที่พยายามลดอย่างหักโหมตามแบบสายยอดมนุษย์นี้ กลับต้องแลกมาด้วย การเปิดโหมดเอาชีวิตรอด และ ระบบการเผาผลาญที่พัง ส่งผลให้สุขภาพเสีย และอาจกลับมาอ้วนได้มากกว่าเดิม สายอดอยาก คุณไม่มีเวลาในการออกกำลังกาย แต่ถึงมี…คุณก็ไม่ออกอยู่ดี (จบป๊ะ?) คุณเลือกทำปัจจัยที่สำคัญที่สุดของการลดน้ำหนัก ก็คือ การคุมอาหารเพียงอย่างเดียว ซึ่ง คุณก็สามารถเอาชนะความอยากของคุณได้เสมอ แม้ต้องใช้ชีวิตแบบ อดๆอยากๆ ไม่สมกับความรวยที่คุณมี แต่วิธีนี้ก็ง่ายที่สุดสำหรับคุณ ความเสี่ยง: หากกินน้อยเกินไป หรือ อดอาหาร อาจทำให้เกิด Yoyo effect หรือ เป็นโรคขาดสารอาหารได้ (จึงควรเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ให้ครบ 5 หมู่ด้วย) สายตัวช่วย คุณรู้ว่าเส้นทางการลดน้ำหนักนั้นมันไม่ง่าย...

The post คุณลดน้ำหนักสายไหน? first appeared on Jones' Salad Thailand.

]]>

สายเบิร์น

คุณไม่กลัวความเหน็ดเหนื่อย และ รู้สึกดีที่ได้ออกกำลังกาย ไม่ว่าจะท่าจะยากสักแค่ไหน คุณก็ไม่หวั่น และ พร้อมจะเบิร์นด้วยจิตใจที่มั่นคง มีเพียงสิ่งเดียวที่คุณไม่สามารถทำได้ก็คือ “การหยุดกิน”

ความเสี่ยง: สายเบิร์นจำนวนไม่น้อย พัฒนาไปเป็นหมูที่แข็งแรง

สายยอดมนุษย์

คุณเปลี่ยนร่างจากหมู…ไปเป็น…มังกร ได้ด้วยเวลาอันสั้น! นอกจากจิตใจที่แน่วแน่แล้ว ร่างกายของคุณยังมี DNA บางอย่างที่คนส่วนใหญ่ไม่มี เป็นเหตุผลที่ทำให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วจนทุกคนต้องทึ่ง และ อิจฉา

ความเสี่ยง: ร่างกายของคนเรานั้นไม่เหมือนกัน….หลายคนที่พยายามลดอย่างหักโหมตามแบบสายยอดมนุษย์นี้ กลับต้องแลกมาด้วย การเปิดโหมดเอาชีวิตรอด และ ระบบการเผาผลาญที่พัง ส่งผลให้สุขภาพเสีย และอาจกลับมาอ้วนได้มากกว่าเดิม

สายอดอยาก

คุณไม่มีเวลาในการออกกำลังกาย แต่ถึงมี…คุณก็ไม่ออกอยู่ดี (จบป๊ะ?) คุณเลือกทำปัจจัยที่สำคัญที่สุดของการลดน้ำหนัก ก็คือ การคุมอาหารเพียงอย่างเดียว ซึ่ง คุณก็สามารถเอาชนะความอยากของคุณได้เสมอ แม้ต้องใช้ชีวิตแบบ อดๆอยากๆ ไม่สมกับความรวยที่คุณมี แต่วิธีนี้ก็ง่ายที่สุดสำหรับคุณ

ความเสี่ยง: หากกินน้อยเกินไป หรือ อดอาหาร อาจทำให้เกิด Yoyo effect หรือ เป็นโรคขาดสารอาหารได้ (จึงควรเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ให้ครบ 5 หมู่ด้วย)

สายตัวช่วย

คุณรู้ว่าเส้นทางการลดน้ำหนักนั้นมันไม่ง่าย คุณจึงพยายามหาทางลัด หรือ ตัวช่วย เพื่อร่นระยะทางเสมอ ไม่ว่าอาหารเสริมที่คุณซื้อมากิน มันจะดีจริงหรือไม่ก็ตาม แต่ มันล้วนดีต่อใจคุณ!! เมื่อคุณมีกำลังใจ คุณก็พร้อมจะลดน้ำหนักต่อไปเรื่อย ๆ และ แสนสุขใจที่ได้เปย์

ความเสี่ยง: หากเจอผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดี อาจทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาวได้

สายค่อยเป็นค่อยไป

คุณมีความรู้เรื่องการลดน้ำหนักในระดับสูง คุณรู้ว่าการลดน้ำหนักอย่างถูกวิธีต้องไม่หักโหม ต้องกินอาหารที่มีประโยชน์ พักผ่อนอย่างเพียงพอ ออกกำลังกาย และ ไม่เครียด ที่สำคัญคุณรู้อย่างชัดแจ้งว่า การนำความรู้ที่คุณมีไปปฎิบัติจริงๆ มันช่างยากเหลือเกิน

ความเสี่ยง: หากคุณลดน้ำหนักแบบค่อยเป็นค่อยไป โดยไม่มีเป้าหมาย และ ตามใจตัวเองมากไป อาจต้องใช้เวลา 184 ปี ในการลดน้ำหนัก

สายไปแล้ว

Ok คุณพลาด คุณอ้วน…
แม้สายไป แต่คุณก็เริ่มต้นใหม่ได้เนอะ….

ความเสี่ยง: อาจจะสายกว่านี้ ถ้าคุณ ช่างมัน แทน ช่างน้ำหนัก

The post คุณลดน้ำหนักสายไหน? first appeared on Jones' Salad Thailand.

]]> ลดน้ำหนัก vs ลดไขมันต่างกันยังไง? https://www.jonessalad.com/%e0%b8%a5%e0%b8%94%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b1%e0%b8%81-vs-%e0%b8%a5%e0%b8%94%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e0%25b8%25a5%25e0%25b8%2594%25e0%25b8%2599%25e0%25b9%2589%25e0%25b8%25b3%25e0%25b8%25ab%25e0%25b8%2599%25e0%25b8%25b1%25e0%25b8%2581-vs-%25e0%25b8%25a5%25e0%25b8%2594%25e0%25b9%2584%25e0%25b8%2582%25e0%25b8%25a1%25e0%25b8%25b1%25e0%25b8%2599 Thu, 29 Aug 2019 08:08:45 +0000 http://jonessalad.com/?p=1520 หลายคนที่ตั้งเป้าในการลดน้ำหนัก มักอดไม่ได้ที่จะชั่งน้ำหนักอยู่เสมอ เพื่อประเมินผลลัพธ์ของตัวเองว่า ลดน้ำหนักได้ถึงเป้าหมายหรือยัง หลายครั้งเมื่อก้าวเท้าขึ้นไปยืนบนตาชั่งด้วยใจระทึก ตัวเลขที่ปรากฎ กลับไม่เป็นอย่างที่หวังเอาซะเลย จนบางครั้งเราเผลอยึดติด ว่าทุกครั้งที่ชั่งน้ำหนัก อย่างน้อยลดลงสักขีดนึงก็ยังดี ว่าแต่มันจะดีจริง ๆ เหรอ? ความจริงแล้วเราคาดหวังอะไรจากการลดน้ำหนัก? น้ำหนักบนตาชั่งที่ลดลง หรือรูปร่างที่เฟิร์ม ฟิตขึ้น ลุงเชื่อว่าใครที่อยากเปลี่ยนแปลงตัวเอง ไม่ว่าจะลดน้ำหนัก เพิ่มน้ำหนัก เพิ่มกล้าม ล้วนอยากได้ผลลัพธ์คือ มีรูปร่างที่ดีขึ้น  น้ำหนักที่ลดลง อาจไม่ได้พิสูจน์ว่าเรามีรูปร่างดีขึ้นเสมอไป คนที่น้ำหนักเพิ่มแล้วดีขึ้นก็มี เช่น คนที่ออกกำลังกายแล้วกล้ามเนื้อมากขึ้น น้ำหนักเลยเพิ่มขึ้น    ส่วนคนที่อ้วนขึ้น น้ำหนักก็ลดลงได้ เพราะไม่ออกกำลังกาย แล้วกล้ามเนื้อสลายไป น้ำหนักจึงหายไปด้วย ซึ่งในความเป็นจริงกล้ามเนื้อหนักกว่าไขมันมาก เวลาที่เรามีกล้ามเนื้อเพิ่มมาเล็กน้อยมองจากภายนอกเหมือนรูปร่างไม่ต่างจากเดิมเท่าไหร่ แต่น้ำหนักจะเพิ่มขึ้น ในทางกลับกันถ้าน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นนี้มาจากไขมัน แสดงว่าเรามีไขมันปริมาณมาก จนดูอ้วนขึ้นได้เลย  ดังนั้นมาทำความเข้าใจเรื่องน้ำหนักของเรากันก่อน น้ำหนักนั้นมาจาก แต่จะอ้วนหรือไม่อ้วน วัดกันที่ปริมาณไขมัน เพราะหากวันไหนที่แดดร้อน เหงื่อออกมาก น้ำหนักอาจจะลดลงเล็กน้อย เพราะเสียน้ำ แต่พอดื่มน้ำ น้ำหนักก็เพิ่มกลับมาได้ โดยที่รูปร่างของเราแทบไม่ได้เปลี่ยนไปเลย การลดน้ำหนักโดยโฟกัสที่ตัวเลขอย่างเดียว อาจทำให้เราลดน้ำหนักแบบผิด ๆ ได้ เช่น อดอาหาร...

The post ลดน้ำหนัก vs ลดไขมันต่างกันยังไง? first appeared on Jones' Salad Thailand.

]]> หลายคนที่ตั้งเป้าในการลดน้ำหนัก มักอดไม่ได้ที่จะชั่งน้ำหนักอยู่เสมอ เพื่อประเมินผลลัพธ์ของตัวเองว่า ลดน้ำหนักได้ถึงเป้าหมายหรือยัง

หลายครั้งเมื่อก้าวเท้าขึ้นไปยืนบนตาชั่งด้วยใจระทึก ตัวเลขที่ปรากฎ กลับไม่เป็นอย่างที่หวังเอาซะเลย จนบางครั้งเราเผลอยึดติด ว่าทุกครั้งที่ชั่งน้ำหนัก อย่างน้อยลดลงสักขีดนึงก็ยังดี

ว่าแต่มันจะดีจริง ๆ เหรอ?

ความจริงแล้วเราคาดหวังอะไรจากการลดน้ำหนัก?

น้ำหนักบนตาชั่งที่ลดลง หรือรูปร่างที่เฟิร์ม ฟิตขึ้น

ลุงเชื่อว่าใครที่อยากเปลี่ยนแปลงตัวเอง ไม่ว่าจะลดน้ำหนัก เพิ่มน้ำหนัก เพิ่มกล้าม ล้วนอยากได้ผลลัพธ์คือ มีรูปร่างที่ดีขึ้น 

น้ำหนักที่ลดลง อาจไม่ได้พิสูจน์ว่าเรามีรูปร่างดีขึ้นเสมอไป คนที่น้ำหนักเพิ่มแล้วดีขึ้นก็มี เช่น คนที่ออกกำลังกายแล้วกล้ามเนื้อมากขึ้น น้ำหนักเลยเพิ่มขึ้น   

ส่วนคนที่อ้วนขึ้น น้ำหนักก็ลดลงได้ เพราะไม่ออกกำลังกาย แล้วกล้ามเนื้อสลายไป น้ำหนักจึงหายไปด้วย ซึ่งในความเป็นจริงกล้ามเนื้อหนักกว่าไขมันมาก

เวลาที่เรามีกล้ามเนื้อเพิ่มมาเล็กน้อยมองจากภายนอกเหมือนรูปร่างไม่ต่างจากเดิมเท่าไหร่ แต่น้ำหนักจะเพิ่มขึ้น ในทางกลับกันถ้าน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นนี้มาจากไขมัน แสดงว่าเรามีไขมันปริมาณมาก จนดูอ้วนขึ้นได้เลย 

ดังนั้นมาทำความเข้าใจเรื่องน้ำหนักของเรากันก่อน น้ำหนักนั้นมาจาก

  • โครงกระดูก อวัยวะภายใน
  • น้ำในร่างกาย
  • กล้ามเนื้อ
  • ไขมัน
  • อื่น ๆ เช่น ปริมาณอาหารในท้อง อึ

แต่จะอ้วนหรือไม่อ้วน วัดกันที่ปริมาณไขมัน

เพราะหากวันไหนที่แดดร้อน เหงื่อออกมาก น้ำหนักอาจจะลดลงเล็กน้อย เพราะเสียน้ำ แต่พอดื่มน้ำ น้ำหนักก็เพิ่มกลับมาได้ โดยที่รูปร่างของเราแทบไม่ได้เปลี่ยนไปเลย การลดน้ำหนักโดยโฟกัสที่ตัวเลขอย่างเดียว อาจทำให้เราลดน้ำหนักแบบผิด ๆ ได้ เช่น อดอาหาร หรือ ออกกำลังกายมากเกินไป 

น้ำหนักลดลงจริง และ ลดเยอะด้วย แต่สิ่งที่ลดไปมักเป็นกล้ามเนื้อ และน้ำ ส่วนไขมันที่เป็นตัวการทำให้อ้วน กลับแทบไม่ลดลงเลย ผลที่ออกมาคือ ผอมลง แต่ไม่เฟิร์ม จับแล้วตัวจะนิ่ม ๆ ย้วย ๆ เพราะมีไขมันมาก ด้านสุขภาพ ไม่ได้แข็งแรงขึ้นเท่าไรนัก

กลับกันถ้าหากเราเปลี่ยนจุดโฟกัส จากการลดน้ำหนัก เป็นการลดไขมันแล้วล่ะก็ จะตรงจุดมากกว่า เพราะเป็นการล็อคเป้าหมาย จัดการตัวการทำให้อ้วนโดยตรง ซึ่งการลดไขมัน อาจเริ่มจากลดการชั่งน้ำหนักลงให้เหลืออาทิตย์ละครั้ง แล้วคุมอาหาร และออกกำลังกายแบบค่อยเป็นค่อยไป 

ถึงแม้จะรู้สึกว่าน้ำหนักไม่ลดเร็วอย่างใจคิด ต่อขอให้มั่นใจได้ว่าน้ำหนักที่ค่อย ๆ ลดนี้ คือไขมันชัวร์ ๆ ผลลัพธ์ที่ได้ คือ รูปร่างที่กระชับ จับแล้วแข็งเพราะกล้ามเนื้อ บุคลิกที่ดีขึ้น สุขภาพที่แข็งแรง มีเรี่ยวแรงมากขึ้น สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่หรอ คือ ปลายทางของการลดน้ำหนักที่ต้องการ

สุดท้ายนี้ อยากจะบอกว่า น้ำหนักเป็นเพียงตัวเลข… อายุก็เช่นกัน (ส่วนความรักนั้นเป็น…ไปไม่ได้)

The post ลดน้ำหนัก vs ลดไขมันต่างกันยังไง? first appeared on Jones' Salad Thailand.

]]>